what is sodium bisulfate in food
2025-08-15 07:03:25
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सोडियम बिसल्फेट (Sodium Bisulfate) एक महत्वपूर्ण रासायनिक यौगिक है जिसका सूत्र NaHSO₄ है। यह एक सफेद या हल्का पीला क्रिस्टलीय ठोस होता है और इसे हाइड्रोजन सल्फेट या सोडियम हाइड्रोजन सल्फेट के नाम से भी जाना जाता है। सोडियम बिसल्फेट का उपयोग कई क्षेत्रों में किया जाता है, जैसे कि उद्योग, घरेलू उपयोग और प्रयोगशालाओं में। सोडियम बिसल्फेट एक एसिडिक पदार्थ है और इसका pH मान लगभग 1.5 से 2.5 के बीच होता है। इसके कारण, इसका उपयोग पानी के उपचार में एक एसिड के रूप में किया जाता है। यह प्रक्रिया जल में उपस्थित क्षारीय पदार्थों को संतुलित करने में मदद करती है, जिससे पानी की गुणवत्ता बेहतर होती है। इसके अतिरिक्त, यह विभिन्न उत्पादों में एसिड की मात्रा को नियंत्रित करने के लिए भी उपयोग किया जाता है। . सोडियम बिसल्फेट का उपयोग खाद्य उद्योग में भी होता है। इसे खाद्य यौगिकों में एक एसिड के रूप में शामिल किया जाता है, जो विशेषकर खाद्य प्रसंस्करण में सहायता करता है। यह खाद्य पदार्थों की स्थिरता को बढ़ाने और उनकी उम्र को बढ़ाने में सहायक होता है। कुछ मामलों में, इसे खाद्य पदार्थों के संरक्षण के लिए भी इस्तेमाल किया जाता है। what is sodium bisulfate. कृषि में, सोडियम बिसल्फेट का उपयोग मिट्टी के एसिडिटी स्तर को संतुलित करने के लिए किया जाता है। यह मिट्टी की गुणवत्ता में सुधार करता है और पौधों की वृद्धि के लिए अनुकूल वातावरण बनाता है। हालांकि, सोडियम बिसल्फेट का उपयोग करते समय सावधानी बरतनी चाहिए क्योंकि यह एक एसिडिक पदार्थ है और त्वचा या आंखों को नुकसान पहुंचा सकता है। इसलिए, इसे हमेशा उचित सुरक्षा उपायों के साथ उपयोग करना चाहिए। समग्र रूप से, सोडियम बिसल्फेट एक बहुपरकारी यौगिक है जो विभिन्न उद्योगों और उपयोगों में महत्वपूर्ण भूमिका निभाता है। इसके विभिन्न लाभ और उपयोग इसे रासायनिक उत्पादों की दुनिया में एक अनिवार्य सामग्री बनाते हैं।
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